第9章 请客吃饭

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　　起码即使是冬天，天寒地冻打不到猎物，有鱼打底，再加上树豆和黄豆制作的食物，就绝不可能饿死人。

　　这么想着，看了看手边的六条鱼，弟頔对两人道：“今晚我们要煮鱼汤做鱼丸，不如你们留下来吃晚饭吧。山，你可以去把石也叫来一起吃。我先教你们几种吃法，等回头，你们帮忙传播出去。”

　　弟頔发话了，狼自然也没什么意见。

　　只是六条鱼太少，狼留下来帮弟頔做饭，山去找石，兰则跑去河里抓鱼。

　　刀工这块，弟頔不如狼。

　　于是真正做起来，则是弟頔从旁协助指挥，狼主刀。

　　大头丑鱼，去头，切片。鱼头用兽油煎一下，然后倒上清水开煮。

　　切了片的鱼肉则放在石盆里，用石杵碾碎。

　　山回来的很快，也帮着一起碾。

　　弟頔则和石一起把沉淀了的树豆清水倒掉，将沉底的淀粉放在石板上加热烘烤。

　　等鱼糜打的差不多了，淀粉也已经烤干了。

　　弟頔按照一比二的比例，将淀粉和鱼糜混合起来，加水、姜汁、盐搅和均匀。

　　狼又将刚才山送过来的马腿脱皮，片成一指厚的肉片，搓了一层盐和姜汁腌着，备烤。

　　过了好一会儿，兰才从小河边回来。

　　他走的时候特意看过挂在山洞门口处理好的鱼，于是带回来的二十几条鱼也是刨除内脏，洗干净的。

　　难怪去了那么久。

　　弟頔检查了一下，很好，没有戳破苦胆。

　　想来以前跟狼一起的时候，没少吃，有经验了。

　　没有蒸锅，弟頔只好先把鱼丸下在鱼头汤里煮。

　　弟頔先在左手抓一把调制好的鱼糜，而后一捏，虎口的位置就被挤出一团肉，弟頔右手将那肉团子快速刮下，放入锅中。

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